Barquinhos de Queijo com Salada de Crabstick

1. 1 Hard cheesepacote 200 g ≈ $2.70 30 g
2. 2 Wheat flour 6 g
3. 3 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.93 1 unidades
4. 4 Crab stickspacote 200 g ≈ $2.80 40 g
5. 5 Black olivespacote 300 g ≈ $2.50 10 g
6. 6 Dillpacote 50 g ≈ $1.80 5 g
7. 7 Mayonnaise 15 g
8. 8 Sunflower oil 3 ml

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Cozinhe um ovo duro por 10 minutos, resfrie em água fria e descasque.

2. Rale o queijo duro e misture com farinha.

3. Aqueça uma frigideira levemente engordurada em fogo médio. Modele a mistura de queijo em um círculo de 10–12 cm e frite por 2–3 minutos até os bordos ficarem dourados.

4. Retire o disco de queijo com uma espátula e, imediatamente, modele sobre um copo invertido para formar um barquinho. Deixe esfriar 2 minutos até ficar crocante.

5. Rale o ovo grosso, pique os crabsticks⁴ e 7 g de azeitonas finamente, e pique o endro. Misture com maionese.

6. Recheie os barquinhos com a salada, decorando com rodelas de azeitona e endro.