Krémová polévka s brokolicí a sýrem

1. 1 Fresh cauliflowerbalení 700 g ≈ $3.00 150 g
2. 2 Potatoes≈ $2.19 za kg 100 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 za kg 40 g
4. 4 Onions≈ $1.60 za kg 30 g
5. 5 Butterbalení 180 g ≈ $1.58 10 g
6. 6 Processed cheesebalení 200 g ≈ $3.00 40 g
7. 7 Salt 2 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Brambory a mrkev nakrájejte na kostičky, brokolici rozeberte na květenství, cibuli jemně nakrájejte.

2. Cibuli zpracujte na másle 4–5 minut, dokud nezměkne a neprosvítne.

3. Do hrnce vložte brambory, mrkev a brokolici, přidejte cibuli a 400 ml vody, osolte. Vařte 20 minut od varu, dokud zelenina nezměkne.

4. Do hrnce přidejte nakrájený tavný sýr a míchejte 2 minuty, dokud se nerozpustí.

5. Polévku rozvařte mixérem na hladko. Podle potřeby zřeďte horkou vodou.

6. Zahřejte 2 minuty a podávejte horkou.