芝士色拉油炒菜花浓汤

1. 1 Fresh cauliflower包装 700 克 约等于 $3.00 150 克
2. 2 Potatoes≈ $2.19 每千克 100 克
3. 3 Carrots≈ $1.50 每千克 40 克
4. 4 Onions≈ $1.60 每千克 30 克
5. 5 Butter包装 180 克 约等于 $1.58 10 克
6. 6 Processed cheese包装 200 克 约等于 $3.00 40 克
7. 7 Salt 2 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 将土豆和胡萝卜切成小方丁，菜花拆成小朵，洋葱切碎。

2. 用黄油炒洋葱4–5分钟，直到透明。

3. 将土豆、胡萝卜和菜花放入锅中，加入洋葱和400毫升水，加盐。开锅后煮20分钟，直到蔬菜软烂。

4. 加入切好的熔化芝士，不停搅拌2分钟，直到芝士完全融化。

5. 用搅拌机打成光滑的浓汤，如需稀释可加入热水。

6. 再加热2分钟，热气腾腾地端上桌。