Kremalı Peynir ve Brokoli Çorbası

1. 1 White cabbagepaket 1,2 kg ≈ $2.40 150 g
2. 2 Potatoes≈ $2.15 kg başına 180 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 kg başına 40 g
4. 4 Onions≈ $1.60 kg başına 30 g
5. 5 Butterpaket 180 g ≈ $1.60 20 g
6. 6 Glazed curd barpaket 5 adet ≈ $4.50 0,5 adet
7. 7 Sunflower oil 10 ml

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Patatesi ve havuçları ince küpikler halinde doğrayın; brokoliyi çiçeklerine ayırın

2. Su ile kaplayın ve yumuşak olana kadar haşlayın

3. Soğanı ince doğrayın, bir tencereye tereyağı ekleyin ve eritin

4. Soğanı ve havuçları altın rengi alana kadar kavurun

5. Haşlanmış sebzeleri blenderde öğütün, peyniri ve biraz çorba suyu ekleyin

6. Pürüzsüz ve creamy olana kadar karıştırın