Sopa Cremosa de Queijo e Couve-Flor

1. 1 White cabbagepacote 1,2 kg ≈ $2.40 150 g
2. 2 Potatoes≈ $2.15 por kg 180 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 por kg 40 g
4. 4 Onions≈ $1.60 por kg 30 g
5. 5 Butterpacote 180 g ≈ $1.60 20 g
6. 6 Glazed curd barpacote 5 unidades ≈ $4.50 0,5 unidades
7. 7 Sunflower oil 10 ml

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Corte os batatas e cenouras em cubos pequenos; separe a couve-flor em floretes

2. Cubra com água e deixe cozinhar até ficarem bem macios

3. Pique finamente a cebola, derreta manteiga em uma panela

4. Refogue a cebola e a cenoura até ficarem douradas

5. Bata os legumes cozidos no liquidificador com queijo ralado e um pouco de caldo

6. Bata até ficar bem cremoso e homogêneo