カラフルカボチャとポテトのチーズクリームスープ

1. 1 Fresh cauliflowerパック 700 g ≈ $3.00 150 g
2. 2 Potatoes≈ $2.19 / kg 100 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 / kg 40 g
4. 4 Onions≈ $1.60 / kg 30 g
5. 5 Butterパック 180 g ≈ $1.58 10 g
6. 6 Processed cheeseパック 200 g ≈ $3.00 40 g
7. 7 Salt 2 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. ジャガイモとニンジンを小さく刻み、キャベツは花房に分け、玉ねぎは細かくみじん切りにする。

2. バターで玉ねぎを4–5分ほど炒め、透明になるまでパッセする。

3. 鍋にジャガイモ、ニンジン、キャベツ、玉ねぎを入れ、400mlの水と塩を加え、沸騰後20分ほど煮て、野菜が柔らかくなるまで待つ。

4. 溶けるチーズを鍋に加え、2分ほどかき混ぜて完全に溶かす。

5. ミキサーで滑らかになるまでスープを混ぜる。必要に応じて熱湯で薄める。

6. 2分ほど温めて、熱いうちに提供する。