Сырный крем-суп с цветной капустой

1. 1 Капуста белокочаннаяупаковка 1,2 кг ≈ $2.40 150 г
2. 2 Картофель≈ $2.15 за кг 180 г
3. 3 Морковь≈ $1.50 за кг 40 г
4. 4 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 30 г
5. 5 Масло сливочноеупаковка 180 г ≈ $1.60 20 г
6. 6 Сырок глазированныйупаковка 5 шт ≈ $4.50 0,5 шт
7. 7 Масло подсолнечное 10 мл

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Нарезать мелко картофель² и морковь³, разобрать на соцветия капусту¹

2. Залить водой и варить до полной готовности

3. Нарезать мелко лук⁴, добавить сливочное масло⁵ в сковороду

4. Пассировать лук⁴ с морковью³ до золотистого цвета

5. Смешать овощи в чаше блендера, добавить сыр и немного бульона

6. Взбить до пышной массы