Tortetta z krabích tyčinek se špenátem

1. 1 Crab sticksbalení 200 g ≈ $2.80 65 g
2. 2 Long-grain ricebalení 800 g ≈ $1.94 65 g
3. 3 Fresh spinachbalení 150 g ≈ $2.50 30 g
4. 4 Cherry tomatoesbalení 250 g ≈ $2.50 100 g
5. 5 Mayonnaise 15 g
6. 6 Butterbalení 180 g ≈ $1.58 6 g
7. 7 Balsamic vinegar 5 ml
8. 8 Red caviarbalení 140 g ≈ $16.00 10 g
9. 9 Salt 1 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Opláchnout rýži, zalít vodou v dvojnásobném množství a vařit v mikrovlnce 12–15 minut, dokud nebude měkká.

2. Nakrájet krabí tyčinky na malé kousky a smíchat s majonézou.

3. Špenát opláchnout, odříznout hrubé stonky, nastrouhat a osmažit na másle 2–3 minuty, posolit.

4. Smíchat špenát s rýží a nechat pod víkem 5 minut.

5. Černé rajčata nakrájet na tenké plátky.

6. Sestavit věž v kruhovém tvaru: dole rajčata, pak krabí směs, nahoře rýže se špenátem.

7. Zalít balsamickým octem, zdobit červenou ikrou a vyjmout z kruhu.