Torreta de bastões de crab com espinafre

1. 1 Crab stickspacote 200 g ≈ $2.80 65 g
2. 2 Long-grain ricepacote 800 g ≈ $1.94 65 g
3. 3 Fresh spinachpacote 150 g ≈ $2.50 30 g
4. 4 Cherry tomatoespacote 250 g ≈ $2.50 100 g
5. 5 Mayonnaise 15 g
6. 6 Butterpacote 180 g ≈ $1.58 6 g
7. 7 Balsamic vinegar 5 ml
8. 8 Red caviarpacote 140 g ≈ $16.00 10 g
9. 9 Salt 1 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Lave o arroz, cubra com água (o dobro do volume) e cozinhe no micro-ondas por 12–15 minutos até ficar macio.

2. Pique os bastões de crab¹ em pedaços pequenos e misture com maionese.

3. Lave o espinafre, retire os talos, pique e refogue em manteiga por 2–3 minutos, tempere com sal.

4. Misture o espinafre com o arroz e deixe repousar coberto por 5 minutos.

5. Corte os tomates cereja em rodelas finas.

6. Monte a torre em um anel: comece com os tomates, depois a massa de crab¹ e, por último, o arroz com espinafre.

7. Regue com vinagre balsâmico, decore com caviar vermelho e retire o anel.