Krabben-Tortetta mit Spinat

1. 1 Surimi-StäbchenPackung 200 g ≈ $2.80 65 g
2. 2 LangkornreisPackung 800 g ≈ $1.94 65 g
3. 3 Frischer SpinatPackung 150 g ≈ $2.50 30 g
4. 4 CherrytomatenPackung 250 g ≈ $2.50 100 g
5. 5 Mayonnaise 15 g
6. 6 ButterPackung 180 g ≈ $1.58 6 g
7. 7 Balsamico-Essig 5 ml
8. 8 Roter KaviarPackung 140 g ≈ $16.00 10 g
9. 9 Salz 1 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Reis waschen, mit dem doppelten Volumen Wasser übergießen und in der Mikrowelle 12–15 Minuten weichkochen.

2. Krabbensticks fein hacken und mit Mayonnaise vermengen.

3. Spinat waschen, Strünke entfernen, grob hacken und in Butter⁶ 2–3 Minuten anbraten, salzen.

4. Spinat mit Reis vermischen und 5 Minuten unter Deckel ziehen lassen.

5. Kirschtomaten in Mondscheiben schneiden.

6. Den Turm im Ring schichten: unten die Tomaten, dann die Krabbenmasse, oben den Reis mit Spinat.

7. Mit Balsamico-Essig beträufeln, mit Rotlachsrogen garnieren und den Ring entfernen.