Těstoviny s tuňákem a zeleninou

1. 1 Canned tunabalení 170 g ≈ $1.80 85 g
2. 2 Pastabalení 450 g ≈ $1.36 90 g
3. 3 Canned sweet cornbalení 340 g ≈ $1.00 60 g
4. 4 Cucumbers≈ $3.67 za kg 80 g
5. 5 Onions≈ $1.60 za kg 20 g
6. 6 Olive oil 10 ml
7. 7 Lemon≈ $4.65 za kg 10 g
8. 8 Salt 1 g
9. 9 Ground black pepper podle chuti

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Připravte cibuli a okurku: omyjte je, přiveďte k varu velký hrnec vody o objemu alespoň 2 litry a osolte, postavte na vysoký oheň a připravte citronovou šťávu a citronové plátky.

2. Vařte těstoviny v osolené vroucí vodě na vysokém ohni asi 8–9 minut al dente, sceďte a těstovinám dejte trochu oleje.

3. Otevřete tuňáka z plechovky a slijte tekutinu, slijte tekutinu z kukuřice a nakrájejte okurku na kostky asi 1 cm.

4. Předehřejte pánev o průměru kolem 24–26 cm na střední teplotu a nalijte 1–2 polévkové lžíce olivového oleje.

5. Přidejte cibuli na pánev a smažte 2–3 minuty do měkka a světle zlatavého odstínu, často míchejte.

6. Vlijte tuňáka a kukuřici, smažte 2–3 minuty, osolte a opepřete podle chuti a promíchejte.

7. Přidejte okurek a smažte 1 minutu, aby si zachoval křupavost, poté pánev odstavte z ohně.

8. Spojte těstoviny se směsí na pánvi a pokapejte zálivkou z citronové šťávy a olivového oleje, promíchejte.

9. Otestujte sůl a kyselost a v případě potřeby doplňte, podávejte teplé nebo vychlazené a případně ozdobte plátkem citronu.

Ve zkratce

• Označeno jako zdravé: plánovač jej vybírá častěji pro cíle „zhubnout“ a „jíst zdravě“.