Makaron z tuńczykiem i warzywami

1. 1 Canned tunaopakowanie 170 g ≈ $1.80 85 g
2. 2 Pastaopakowanie 450 g ≈ $1.36 90 g
3. 3 Canned sweet cornopakowanie 340 g ≈ $1.00 60 g
4. 4 Cucumbers≈ $3.67 za kg 80 g
5. 5 Onions≈ $1.60 za kg 20 g
6. 6 Olive oil 10 ml
7. 7 Lemon≈ $4.65 za kg 10 g
8. 8 Salt 1 g
9. 9 Ground black pepper do smaku

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Umyj i obierz cebulę oraz ogórek, doprowadź do wrzenia dużą ilość wody w garnku o objętości co najmniej 2 litry i osól wodę, przygotuj szklankę soku z cytryny do dressingu i plasterki cytryny do podania.

2. Gotuj makaron w wrzącej osolonej wodzie na dużym ogniu aż do al dente, około 8–9 minut, odcedź wodę i dodaj makaronowi odrobinę oleju, żeby się nie sklejał.

3. Odsącz tuńczyka z puszki i kukurydzę z puszek i pokrój ogórek w kostkę o boku około 1 cm.

4. Rozgrzej średniej wielkości patelnię (średnica około 24–26 cm) na średnim ogniu, wlej 1–2 łyżki oliwy i lekko podgrzej.

5. Dodaj cebulę na patelnię i smaż 2–3 minuty do miękkości i lekkiego złotego odcienia.

6. Wlej tuńczyka i kukurydzę, smaż 2–3 minuty, mieszaj, aby podgrzały się składniki i połączyły aromaty, dopraw solą i pieprzem do smaku.

7. Dodaj ogórek do mieszanki na patelni i smaż 1 minutę, aby ogórek zachował chrupkość.

8. Połącz makaron z zawartością patelni w misce, polej dressingiem z soku z cytryny i oliwy i wymieszaj.

9. Skosztuj i dopraw solą oraz kwasowością; w razie potrzeby dodaj sól lub sok z cytryny i podawaj od razu, na ciepło lub zimno, można ozdobić plasterkiem cytryny.

W skrócie

• Oznaczone jako zdrowe: planer wybiera je częściej dla celów «schudnięcie» i «zdrowe odżywianie»