Zeleninová omáčka se zelenými fazolkami a rajčaty

1. 1 Canned red beansbalení 400 g ≈ $1.10 195 g
2. 2 Olive oil 15 ml
3. 3 Onions≈ $1.60 za kg 45 g
4. 4 Tomatoes≈ $4.67 za kg 175 g
5. 5 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
6. 6 Dried oregano 3 g
7. 7 Salt 2 g
8. 8 Ground black pepper 1 g
9. 9 Sunflower oil 15 ml

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Nakrájejte cibuli jemně

2. Rozžehnejte olivový olej na středním ohni a osmažte cibuli, dokud nezlatne

3. Zalejte rajčata vroucí vodou na 1–2 minuty, oloupejte a zbavte kůži

4. Nakrájejte rajčata nebo je rozmačkejte rukou, přidejte k cibuli a přiveďte k varu

5. Přidejte zelené fazolky, zakryjte a duste 20–25 minut

6. Ochutěte solí, pepřem, oreganem a nasekaným česnekem