Zeleninové fazolky s mandlemi a citronem
Rychlé osvěžující zelené přílohy s citronem, česnekem a praženými mandlemi. Dokonalé k vyvážení bohatých svátečních jídel.
- Doba vaření
- 12 min
- Porce
- 268 kcal
- Ingredience
- ≈ $1.68
- Bílkovina
- 9 g
Ingredience
- 1 Green beans (frozen)balení 400 g ≈ $1.70 220 g
- 2 Almondsbalení 150 g ≈ $4.00 18 g
- 3 Butterbalení 180 g ≈ $1.60 12 g
- 4 Lemon≈ $4.65 za kg 25 g
- 5 Garlic≈ $10.00 za kg 4 g
- 6 Salt 1 g
- 7 Ground black pepper 1 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Pražte mandle na suché pánvi 2–3 minuty, dokud nevoní, a odstraňte.
Ve stejné pánvi rozehřejte olej, přidejte nastrouhaný česnek a smažte 30 sekund.
Přidejte fazolky, zalijte 2–3 lžicemi vody, zakryjte a vařte 6–7 minut, dokud nezměknou.
Odkryjte, osolte, opepřete a odpařte přebytečnou vlhkost 1 minutu.
Vložte citronovou šťávu a mandle, promíchejte a podávejte.
Tipy
- Proč takto
- Миндаль подсушивают без масла, чтобы не горел и отдавал ореховый аромат. Чеснок прогревают с маслом, чтобы не горчил и раскрыл вкус.
- Náhrady
- Замени миндаль на кешью (15 г) или грецкие орехи (10 г, предварительно обжарь). Лимонный сок можно заменить 1 ст. л. уксуса, но вкус изменится.
- Časté chyby
- Если фасоль осталась хрустящей, значит, крышку сняли слишком рано. Она должна стать мягкой, но не разваливаться.
- Skladování a ohřev
- Храни в холодильнике 2 дня. Разогревай на сковороде 3 минуты без масла, добавив 1 ст. л. воды. Не замораживай.
- S čím podávat
- Подавай с жареной курицей или рыбой, чтобы смягчить тяжесть блюда. Подходит к картофельному пюре на ужин.
Ve zkratce
- Označeno jako zdravé: plánovač jej vybírá častěji pro cíle „zhubnout“ a „jíst zdravě“.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.