Fagiolini stufati con pomodori

1. 1 Green beans (frozen)confezione 400 g ≈ $1.70 200 g
2. 2 Olive oil 15 ml
3. 3 Onions≈ $1.60 per kg 45 g
4. 4 Tomatoes≈ $4.67 per kg 175 g
5. 5 Garlic≈ $10.00 per kg 5 g
6. 6 Dried oregano 2 g
7. 7 Salt 2 g
8. 8 Ground black pepper 1 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Tagliare finemente la cipolla e tritare l’aglio.

2. Riscaldare l’olio d’oliva e rosolare la cipolla a fuoco medio per 5 minuti, fino a quando non diventa dorata.

3. Scaldare i pomodori in acqua bollente per 1–2 minuti, pelarli e tagliarli a pezzetti, poi aggiungerli alla cipolla. Portare a ebollizione.

4. Aggiungere i fagiolini surgelati, coprire e cuocere a fuoco lento per 12–15 minuti, fino a quando non saranno teneri.

5. Salare, pepare, aggiungere origano e aglio, far riscaldare per 2 minuti e spegnere il fuoco.