Yeşil Fasulye Domates Çorbası

1. 1 Canned red beanspaket 400 g ≈ $1.10 195 g
2. 2 Olive oil 15 ml
3. 3 Onions≈ $1.60 kg başına 45 g
4. 4 Tomatoes≈ $4.67 kg başına 175 g
5. 5 Garlic≈ $10.00 kg başına 5 g
6. 6 Dried oregano 3 g
7. 7 Salt 2 g
8. 8 Ground black pepper 1 g
9. 9 Sunflower oil 15 ml

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Soğanı ince doğrayın

2. Orta ateşte zeytinyağını ısıtın, soğanı altın rengi alana kadar kavurun

3. Domatesleri 1–2 dakika kaynar suyla dökün, kabuklarını soyun

4. Domatesleri doğrayın veya elinizle ezin, soğana ekleyin ve kaynatın

5. Yeşil fasulyeyi ekleyin, kapatın ve 20–25 dakika haşlayın

6. Tuz, karabiber, oregano ve doğranmış sarımsakla tatlandırın