Zelené fazolky s česnekem
Mražené fazolky na pánvi s česnekem a máslem — lehká příloha k rybě i kuřeti.
- Doba vaření
- 12 min
- Porce
- 110 kcal
- Ingredience
- ≈ $0.90
- Bílkovina
- 4 g
Ingredience
- 1 Green beans (frozen)balení 400 g ≈ $1.70 180 g
- 2 Butterbalení 180 g ≈ $1.58 8 g
- 3 Garlic≈ $10.00 za kg 4 g
- 4 Salt 2 g
- 5 Lemon≈ $4.70 za kg 5 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Vložte fazolky na 4 minuty do vroucí osolené vody a sceďte.
Na pánvi rozpusťte máslo, minutu prohřejte nakrájený česnek, přidejte fazolky a opékejte 3 minuty.
Zakápněte citronem.
Tipy
- Proč takto
- Blanch the frozen beans first to remove excess starch. Prevents mushiness when cooking later. If you skip it, they’ll turn slimy and clump together.
- Náhrady
- Use olive oil instead of butter for a neutral taste; reduce butter to 6g if you’re strict on fat. Skip lemon if you dislike acidity, but add a pinch of salt instead.
- Časté chyby
- Overcooking turns beans rubbery. Check when they’re bright green and slightly crisp. If they smell burnt, you’ve gone too far.
- Skladování a ohřev
- Eat fresh or store for 2 days in the fridge; reheat in a pan for 1 minute. Freezing ruins texture. Don’t try it.
- S čím podávat
- Pair with grilled trout or roasted chicken thighs for a light, protein-rich meal. Serve alongside rice if you need more volume.
Ve zkratce
- Označeno jako zdravé: plánovač jej vybírá častěji pro cíle „zhubnout“ a „jíst zdravě“.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.