Racion

番茄炒青豆

一道香气四溢、豆香浓郁的青豆番茄炖菜,口感软糯,汁液丰富。

烹饪时间
20 分钟
份量
534 kcal
材料
≈ $1.47
蛋白质
16 g
番茄炒青豆

材料

1
  1. 1 Canned red beans包装 400 克 约等于 $1.10 195 克
  2. 2 Olive oil 15 毫升
  3. 3 Onions≈ $1.60 每千克 45 克
  4. 4 Tomatoes≈ $4.67 每千克 175 克
  5. 5 Garlic≈ $10.00 每千克 5 克
  6. 6 Dried oregano 3 克
  7. 7 Salt 2 克
  8. 8 Ground black pepper 1 克
  9. 9 Sunflower oil 15 毫升

灰色行表示常备食材:盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

  1. 将洋葱剁成细末

  2. 倒入橄榄油,中火炒洋葱至金黄色

  3. 将番茄用沸水烫1–2分钟,剥去皮

  4. 切碎番茄或直接捣烂,加入洋葱中,烧开

  5. 放入青豆,盖上锅盖,小火炖20–25分钟

  6. 调味加盐、黑胡椒、欧芹粉和蒜末

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