Feijão-verde refogado com tomates

1. 1 Green beans (frozen)pacote 400 g ≈ $1.70 200 g
2. 2 Olive oil 15 ml
3. 3 Onions≈ $1.60 por kg 45 g
4. 4 Tomatoes≈ $4.67 por kg 175 g
5. 5 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
6. 6 Dried oregano 2 g
7. 7 Salt 2 g
8. 8 Ground black pepper 1 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Pique a cebola bem fininha e esmague o alho.

2. Aqueça azeite de oliva e refogue a cebola em fogo médio por 5 minutos até dourar.

3. Escalde os tomates⁴ em água fervente por 1–2 minutos, tire a pele, pique-os e junte à cebola. Leve ao fogo até ferver.

4. Acrescente o feijão-verde congelado, tampe e deixe cozinhar 12–15 minutos, até ficar macio.

5. Tempere com sal, pimenta, orégano e o alho, deixe aquecer 2 minutos e retire do fogo.