Špenátová salát s vejcem a krupicí
Čerstvá špenátová fazole rychle osmažená s vejcem, česnekem, citronem a křupavou krupicí. Lehká příloha k svátečním jídlům.
- Doba vaření
- 15 min
- Porce
- 285 kcal
- Ingredience
- ≈ $1.15
- Bílkovina
- 12 g
Ingredience
- 1 Green beans (frozen)balení 400 g ≈ $1.70 170 g
- 2 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.89 1 ks
- 3 Breadcrumbs 18 g
- 4 Butterbalení 180 g ≈ $1.60 12 g
- 5 Garlic≈ $10.00 za kg 4 g
- 6 Lemon≈ $4.65 za kg 20 g
- 7 Salt 1 g
- 8 Ground black pepper 1 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Opláchněte špenátovou fazol v vroucí vodě 4 minuty, poté ji odlejte do cedníku.
Rozžehnejte olej na pánvi, přidejte nasekaný česnek a osmažte 30 sekund.
Posypte krupici a osmažte 1–2 minuty, dokud nezlatne.
Přidejte fazol, osolte, opepřete a vařte 2 minuty.
Zalejte lehce rozšlehaným vejcem a rychle promíchejte 1–2 minuty, dokud se nevaří.
Dokapajte citronovou šťávou a podávejte.
Tipy
- Proč takto
- Фасоль варится ровно 4 минуты, чтобы осталась хрустящей: переваренная становится мягкой и безвкусной. Засекай время с момента закипания воды.
- Náhrady
- За сухари подойдут крошки от батона или ржаного хлеба (18 г). Лимонный сок замени на уксус (10 мл), если нет лимона.
- Časté chyby
- Яйцо сгорит или станет резиновым, если мешать медленно или на сильном огне. Оно должно свернуться за 1–2 минуты, а не подрумяниться.
- Skladování a ohřev
- Хранится в холодильнике 2 дня. Разогревай на сковороде 3 минуты под крышкой, добавив 10 мл воды. Не замораживай.
- S čím podávat
- Подавай с отварным картофелем или куриной грудкой на семейном ужине, когда нужна быстрая и лёгкая еда.
Ve zkratce
- Označeno jako zdravé: plánovač jej vybírá častěji pro cíle „zhubnout“ a „jíst zdravě“.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.