Péčená tykev s bramborami a cibulí

1. 1 Khmeli-suneli 35 g
2. 2 Dried lemon zest 35 g
3. 3 Lemon≈ $4.65 za kg 12 g
4. 4 Onions≈ $1.60 za kg 85 g
5. 5 Potatoes≈ $2.15 za kg 85 g
6. 6 Pumpkinbalení 1 kg ≈ $2.80 115 g
7. 7 Cloves 35 g
8. 8 Sunflower oil 12 ml
9. 9 Salt 2 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Nakrájej tykev, brambory a žlutou cibuli na kostky

2. Zmírně osmaž cibuli, přidej tykev a brambory

3. Polož do vody a nech polétovat, podle potřeby doplň vodou. Osol, přidej směs koření hmel-suneli a špetku hřebíčku

4. Zestřih citron, zatímco zelenina dusí

5. Vhoď do směsi citronovou slupku a nakrájený citron, zakryj víkem

6. Dus do 10 minut, poté vypni sporák