Dýňová a bramborová směs s cibulí

1. 1 Pumpkinbalení 1 kg ≈ $2.80 150 g
2. 2 Potatoes≈ $2.19 za kg 120 g
3. 3 Onions≈ $1.60 za kg 60 g
4. 4 Lemon≈ $4.70 za kg 40 g
5. 5 Khmeli-suneli 2 g
6. 6 Cloves 1 g
7. 7 Sunflower oil 12 ml
8. 8 Salt 2 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Nakrájejte dýni a brambory na kostky po 2 cm, cibuli na půlkroužky. Se citronu slupte kůru a nakrájejte bílou část na tenké plátky.

2. Rozžehnejte olej a osmažte cibuli 3 minuty, dokud nebude měkká.

3. Přidejte dýni a brambory, osmažte 3 minuty, přilejte 100 ml vody.

4. Osolte, přidejte hmel-suneli a hřebíček, zakryjte a duste 12 minut, dokud zelenina nebude polotuhá.

5. Přidejte kůru a plátky citronu, promíchejte a duste ještě 8–10 minut, dokud zelenina nebude měkká.

6. Vypněte plyn a nechte pod víkem stát 5 minut.