Қызылша, картошка және пияз

1. 1 PumpkinҚаптамa 1 кг ≈ $2.80 150 г
2. 2 Potatoes≈ $2.19 кг үшін 120 г
3. 3 Onions≈ $1.60 кг үшін 60 г
4. 4 Lemon≈ $4.70 кг үшін 40 г
5. 5 Khmeli-suneli 2 г
6. 6 Cloves 1 г
7. 7 Sunflower oil 12 мл
8. 8 Salt 2 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Қызылшаны және картошаны 2 см бөлшектерге, пиязды жарты дөңгелекке кесіңіз. Лимоннан қабығын алып, етін жұқа тақтайшаларға кесіңіз.

2. Масло қыздырыңыз, пиязды 3 минутқа жумсақ болғанша қайнатыңыз.

3. Қызылша мен картошаны қосыңыз, 3 минутқа қайнатып, 100 мл су құйыңыз.

4. Тұз салып, хмели-сунели мен қаруазға қосыңыз, қақпасын жапқанда 12 минутқа көкөністер жартылай піскенше пюрелейңіз.

5. Қабық пен лимон тақтайшаларын қосып, қайтадан 8–10 минутқа көкөністер жұмсақ болғанша пюрелейңіз.

6. Оғын сөндіріңіз, қақпасы жабық күйінде 5 минут тұрыңыз.