Кабачок з картоплею та цибулею

1. 1 Pumpkinупаковка 1 кг ≈ $2.80 150 г
2. 2 Potatoes≈ $2.19 за кг 120 г
3. 3 Onions≈ $1.60 за кг 60 г
4. 4 Lemon≈ $4.70 за кг 40 г
5. 5 Khmeli-suneli 2 г
6. 6 Cloves 1 г
7. 7 Sunflower oil 12 мл
8. 8 Salt 2 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Кабачки та картоплю наріжте кубиками по 2 см, цибулю — півкільцями. З лимона зніміть цедру, м’якоть наріжте тонкими скибочками.

2. Розігрійте олію, обсмажте цибулю 3 хвилини до м’якості.

3. Додайте кабачки та картоплю, обсмажте 3 хвилини, влийте 100 мл води.

4. Посоліть, додайте хмелі-сунелі та гвоздику, накрийте кришкою і тушкуйте 12 хвилин до напівготовності овочів.

5. Додайте цедру та скибочки лимона, перемішайте, тушкуйте ще 8–10 хвилин до м’якості овочів.

6. Вимикайте вогонь і дайте постояти під кришкою 5 хвилин.