Calabaza con papas y cebolla

1. 1 Khmeli-suneli 35 g
2. 2 Dried lemon zest 35 g
3. 3 Lemon≈ $4.65 por kg 12 g
4. 4 Onions≈ $1.60 por kg 85 g
5. 5 Potatoes≈ $2.15 por kg 85 g
6. 6 Pumpkinpaquete 1 kg ≈ $2.80 115 g
7. 7 Cloves 35 g
8. 8 Sunflower oil 12 ml
9. 9 Salt 2 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Corta la calabaza, las papas y la cebolla en trozos

2. Dora ligeramente la cebolla, luego añade la calabaza y las papas

3. Cocina hasta que estén casi listas, agregando agua si es necesario. Sazona con sal, añade hmel-suneli y clavo de olor

4. Ralla la cáscara de un limón mientras se cocinan las verduras

5. Agrega la cáscara rallada y rodajas de limón, tapa la olla

6. Cocina a fuego lento 10 minutos, luego apaga el fuego