Тыква с картофелем и луком

1. 1 Тыкваупаковка 1 кг ≈ $2.80 150 г
2. 2 Картофель≈ $2.19 за кг 120 г
3. 3 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 60 г
4. 4 Лимон≈ $4.70 за кг 40 г
5. 5 Хмели-сунели 2 г
6. 6 Гвоздика 1 г
7. 7 Масло подсолнечное 12 мл
8. 8 Соль 2 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Тыкву¹ и картофель² нарезать кубиками по 2 см, лук³ — полукольцами. С лимона⁴ снять цедру, мякоть нарезать тонкими ломтиками.

2. Разогреть масло, обжарить лук³ 3 минуты до мягкости.

3. Добавить тыкву¹ и картофель², обжаривать 3 минуты, влить 100 мл воды.

4. Посолить, добавить хмели-сунели и гвоздику, накрыть крышкой и тушить 12 минут до полуготовности овощей.

5. Добавить цедру и ломтики лимона⁴, перемешать, тушить ещё 8–10 минут до мягкости овощей.

6. Выключить огонь и дать постоять под крышкой 5 минут.