Abóbora com batata e cebola

1. 1 Pumpkinpacote 1 kg ≈ $2.80 150 g
2. 2 Potatoes≈ $2.19 por kg 120 g
3. 3 Onions≈ $1.60 por kg 60 g
4. 4 Lemon≈ $4.70 por kg 40 g
5. 5 Khmeli-suneli 2 g
6. 6 Cloves 1 g
7. 7 Sunflower oil 12 ml
8. 8 Salt 2 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Corte a abóbora e a batata em cubos de 2 cm, e a cebola em meias-luas. Retire as raspas do limão e corte a polpa em fatias finas.

2. Aqueça o óleo e refogue a cebola por 3 minutos até ficarem macias.

3. Acrescente a abóbora e a batata, refogue por 3 minutos, depois adicione 100 ml de água.

4. Tempere com sal, hmelis-suneli e cravos, tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por 12 minutos até que os legumes estejam quase cozidos.

5. Adicione as raspas e as fatias de limão, misture e deixe cozinhar por mais 8–10 minutos até ficarem macios.

6. Desligue o fogo e deixe repousar tampado por 5 minutos.