Kuřecí stehna v houbové smetanové omáčce s pečenými bramboráky

1. 1 Chicken thighsbalení 900 g ≈ $3.81 150 g
2. 2 Button mushrooms≈ $7.50 za kg 100 g
3. 3 Cream 20%balení 500 ml ≈ $3.00 50 ml
4. 4 Potatoes≈ $2.15 za kg 130 g
5. 5 Onions≈ $1.60 za kg 30 g
6. 6 Garlic≈ $10.00 za kg 4 g
7. 7 Dried thyme 1 g
8. 8 Olive oil 8 ml
9. 9 Salt 2 g
10. 10 Ground black pepper 1 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Rozžehněte troubu na 200 °C. Brambory nakrájejte na plátky, smíchejte s polovinou másla, solí a tymiánem.

2. Vyložte brambory na pečicí plech a pečte 30–35 minut, dokud nebudou uvnitř měkké a okraje zlatavé.

3. Kuřecí stehna bez kosti nakrájejte na větší kousky, posolte a opepřete.

4. Kuře osmažte na zbylém másle 5–6 minut, dokud nebude mít zlatou kůrku a téměř hotové.

5. Přidejte nakrájenou cibuli, česnek a houby, vařte 6–7 minut, dokud houby nezkrápnou a nelehce nepodruhnou.

6. Zalejte smetanou, zahřívejte 4–5 minut, dokud omáčka nezhoustne a kuře nebude zcela hotové. Podávejte s bramboráky.