Frango em molho cremoso de cogumelos com batatas assadas

1. 1 Chicken thighspacote 900 g ≈ $3.81 150 g
2. 2 Button mushrooms≈ $7.50 por kg 100 g
3. 3 Cream 20%pacote 500 ml ≈ $3.00 50 ml
4. 4 Potatoes≈ $2.15 por kg 130 g
5. 5 Onions≈ $1.60 por kg 30 g
6. 6 Garlic≈ $10.00 por kg 4 g
7. 7 Dried thyme 1 g
8. 8 Olive oil 8 ml
9. 9 Salt 2 g
10. 10 Ground black pepper 1 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Aqueça o forno a 200 °C. Corte as batatas em rodelas, misture com metade da manteiga, sal e tomilho.

2. Coloque as batatas em uma assadeira e asse por 30–35 minutos até ficarem macias por dentro e douradas nas bordas.

3. Corte as coxas de frango (sem osso) em pedaços grandes, tempere com sal e pimenta-do-reino.

4. Doure o frango no restante da manteiga por 5–6 minutos até ficar levemente dourado e quase pronto.

5. Adicione a cebola, alho e os cogumelos picados, e cozinhe por 6–7 minutos até que os cogumelos reduzam e fiquem levemente dourados.

6. Acrescente a nata, deixe ferver por 4–5 minutos até o molho engrossar e o frango ficar completamente pronto. Sirva com as batatas assadas.