Курятина у грибово-вершковому соусі з картоплею

1. 1 Chicken thighsупаковка 900 г ≈ $3.81 150 г
2. 2 Button mushrooms≈ $7.50 за кг 100 г
3. 3 Cream 20%упаковка 500 мл ≈ $3.00 50 мл
4. 4 Potatoes≈ $2.15 за кг 130 г
5. 5 Onions≈ $1.60 за кг 30 г
6. 6 Garlic≈ $10.00 за кг 4 г
7. 7 Dried thyme 1 г
8. 8 Olive oil 8 мл
9. 9 Salt 2 г
10. 10 Ground black pepper 1 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Розігріти духовку до 200 °C. Картоплю нарізати дольками, змішати з половиною вершкового масла, сіллю та тим’яном.

2. Викласти картоплю на противень і запекати 30–35 хвилин, поки вона не стане м’якою всередині та румяною з країв.

3. Курячі грудки без кісток нарізати великими шматочками, посолити та поперчити.

4. Обсмажити курятину на залишковому масі 5–6 хвилин, поки вона не стане золотистою та майже готовою.

5. Додати нарізаний лук, часник і гриби, готувати 6–7 хвилин, поки гриби не зменшаться та трохи підрумяняться.

6. Долити вершки, прогріти 4–5 хвилин, поки соус не загусне і курятина не буде готовою. Подавати з картоплею у вигляді долек.