Salát s hruškou, modrým sýrem a ořechy
Čerstvý salátový mix s šťavnatou hruškou, modrým sýrem a lískovými ořechy. Sladká omáčka s balzamikovým octem dodá jídlu jasnou chuť bez dlouhého vaření.
- Doba vaření
- 12 min
- Porce
- 513 kcal
- Ingredience
- ≈ $4.08
- Bílkovina
- 14 g
Ingredience
- 1 Pears≈ $3.80 za kg 130 g
- 2 Blue cheesebalení 100 g ≈ $4.00 45 g
- 3 Salad mixbalení 150 g ≈ $3.00 60 g
- 4 Walnutsbalení 150 g ≈ $4.00 22 g
- 5 Honey 8 g
- 6 Balsamic vinegar 8 ml
- 7 Olive oil 10 ml
- 8 Ground black pepper 1 g
- 9 Salt 1 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Opláchněte a osušte salátový mix a vložte do mísy.
Hrušku nakrájejte na tenké plátky, jádro odstraňte.
Lískové ořechy rozbijte na větší kousky, modrý sýr rozdrťte na menší kousky.
Smíchejte olivový olej, balzamikový ocet, med, sůl a černý pepř do hladké omáčky.
Salát, hrušku, sýr a ořechy spojte a zalijte omáčkou.
Opatrně promíchejte a podávejte ihned, dokud listy neztratí objem.
Tipy
- Proč takto
- Slice the pear thin and core it so it doesn't turn bitter or go soft from the dressing. Crumble the cheese finely so it doesn't melt and spoil the texture of the salad.
- Náhrady
- Use brynza (45 g) instead of blue cheese, which will be less salty. Pine nuts (20 g) work instead of walnuts, but they taste more bitter.
- Časté chyby
- If the salad leaves wilt or turn yellow, you mixed too much or added the dressing too early. Check 5 minutes after mixing.
- Skladování a ohřev
- Keep in the fridge for no more than 1 day, in a sealed container. Revive in the microwave for 20 seconds, but the pear will get softer.
- S čím podávat
- Serve with grilled meat or roast chicken to cut the richness of the meat. Also good with a light soup at lunch.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.