Ayva, Mavi Peynir ve Ceviz Salatası
Taze ayva, lezzetli mavi peynir ve cevizle hazırlanan hafif bir salata karışımı. Balzamikle tatlandırılan tatlı bir sos, hazırlanmasını kısa tutarken yemeği canlı kılar.
- Süre
- 12 dk
- Porsiyon
- 513 kcal
- Malzemeler
- ≈ $4.08
- Protein
- 14 g
Malzemeler
- 1 Pears≈ $3.80 kg başına 130 g
- 2 Blue cheesepaket 100 g ≈ $4.00 45 g
- 3 Salad mixpaket 150 g ≈ $3.00 60 g
- 4 Walnutspaket 150 g ≈ $4.00 22 g
- 5 Honey 8 g
- 6 Balsamic vinegar 8 ml
- 7 Olive oil 10 ml
- 8 Ground black pepper 1 g
- 9 Salt 1 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Salata3 karışımını yıkayın, suunu sıkın ve bir kasede birleştirin.
Ayvanın çekirdeğini çıkarın ve ince dilimler halinde doğrayın.
Cevizleri irice kırmak için elle parçalayın, mavi peyniri de küçük küplere ayırın.
Zeytinyağı, balzamik sirke, bal, tuz ve karabiberi pürüzsüz bir sos haline gelene kadar karıştırın.
Salata3, ayva, peynir ve cevizleri bir kasede birleştirin, üstüne sosu dökün.
Dikkatlice karıştırın ve yaprakların taze kalması için hemen servis edin.
İpuçları
- Neden böyle
- Slice the pear thin and core it so it doesn't turn bitter or go soft from the dressing. Crumble the cheese finely so it doesn't melt and spoil the texture of the salad.
- Yerine ne koyulur
- Use brynza (45 g) instead of blue cheese, which will be less salty. Pine nuts (20 g) work instead of walnuts, but they taste more bitter.
- Sık yapılan hatalar
- If the salad leaves wilt or turn yellow, you mixed too much or added the dressing too early. Check 5 minutes after mixing.
- Saklama ve ısıtma
- Keep in the fridge for no more than 1 day, in a sealed container. Revive in the microwave for 20 seconds, but the pear will get softer.
- Yanında ne gider
- Serve with grilled meat or roast chicken to cut the richness of the meat. Also good with a light soup at lunch.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.