Insalata di pera, formaggio blu e noci
Insalata fresca con pera succosa, formaggio blu e noci. Una vinaigrette dolce al balsamico rende il piatto vibrante senza lunga preparazione.
- Tempo
- 12 min
- Porzione
- 513 kcal
- Ingredienti
- ≈ $4.08
- Proteina
- 14 g
Ingredienti
- 1 Pears≈ $3.80 per kg 130 g
- 2 Blue cheeseconfezione 100 g ≈ $4.00 45 g
- 3 Salad mixconfezione 150 g ≈ $3.00 60 g
- 4 Walnutsconfezione 150 g ≈ $4.00 22 g
- 5 Honey 8 g
- 6 Balsamic vinegar 8 ml
- 7 Olive oil 10 ml
- 8 Ground black pepper 1 g
- 9 Salt 1 g
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Lavare e asciugare bene la mistura di insalata, poi trasferirla in una ciotola.
Tagliare la pera a fette sottili, eliminando il torsolo.
Spezzare grossolanamente le noci e sbriciolare il formaggio blu2 a pezzetti.
Mescolare olio d’oliva, aceto balsamico, miele, sale e peper nero fino a ottenere una salsa omogenea.
Unire l’insalata, la pera, il formaggio e le noci, poi condire con la salsa.
Mescolare delicatamente e servire subito, prima che le foglie perdano croccantezza.
Consigli
- Perché così
- Грушу нарезай тонко и без сердцевины, чтобы она не горчила и не размякла от заправки. Сыр кроши мелко, чтобы он не растаял и не испортил структуру салата.
- Sostituzioni
- За голубой сыр возьми брынзу (45 г) — будет менее солёно. Вместо грецких орехов подойдут кедровые (20 г), но они горчат сильнее.
- Errori comuni
- Если листья салата вянут или желтеют, значит, ты перемешал слишком сильно или добавил заправку заранее. Проверяй через 5 минут после смешивания.
- Conservare e riscaldare
- Храни в холодильнике не дольше 1 дня, в герметичном контейнере. Реанимируй микроволновкой 20 секунд, но груша станет мягче.
- Servire con
- Подавай к шашлыку или жареной курице, чтобы смягчить жирность мяса. Также подходит к лёгкому супу на обед.
Commenti 0
Accedi per lasciare un commento.
Per ora nessun commento.