パールとブルーチーズ、ナッツのサラダ

Name: パールとブルーチーズ、ナッツのサラダ
Total time: 12 min
Yield: 1食分
Cuisine: 家庭料理
Ingredients: Pears — 130 g; Blue cheese — 45 g; Salad mix — 60 g; Walnuts — 22 g; Honey — 8 g; Balsamic vinegar — 8 ml; Olive oil — 10 ml; Ground black pepper — 1 g; Salt — 1 g

ジューシーなパール、ブルーチーズ、クルミを組み合わせたサラダ。バalsamicドレッシングの甘みで、手軽に華やかな一品に。

所要時間: 12 分
1人分: 513 kcal
材料: ≈ $4.08
タンパク質: 14 g

サラダ肉なし時短調理不要

材料

1 Pears≈ $3.80 / kg 130 g
2 Blue cheeseパック 100 g ≈ $4.00 45 g
3 Salad mixパック 150 g ≈ $3.00 60 g
4 Walnutsパック 150 g ≈ $4.00 22 g
5 Honey 8 g
6 Balsamic vinegar 8 ml
7 Olive oil 10 ml
8 Ground black pepper 1 g
9 Salt 1 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

サラダミックスを洗い、水気を切ってボウルに入れる。
パールを薄くスライスし、芯を取り除く。
クルミを大きめに割り、ブルーチーズを小さめの粒に砕く。
オリーブオイル、バalsamicソース、蜂蜜、塩、黒コショウを混ぜてドレッシングを作る。
サラダ、パール、チーズ、ナッツを合わせ、ドレッシングをかける。
優しく混ぜ合わせ、葉っぱがしんなりしないうちに出す。

コツ

なぜこうするのか: Грушу нарезай тонко и без сердцевины, чтобы она не горчила и не размякла от заправки. Сыр кроши мелко, чтобы он не растаял и не испортил структуру салата.
代用できる材料: За голубой сыр возьми брынзу (45 г) — будет менее солёно. Вместо грецких орехов подойдут кедровые (20 г), но они горчат сильнее.
よくある失敗: Если листья салата вянут или желтеют, значит, ты перемешал слишком сильно или добавил заправку заранее. Проверяй через 5 минут после смешивания.
保存と温め直し: Храни в холодильнике не дольше 1 дня, в герметичном контейнере. Реанимируй микроволновкой 20 секунд, но груша станет мягче.
合わせるもの: Подавай к шашлыку или жареной курице, чтобы смягчить жирность мяса. Также подходит к лёгкому супу на обед.