Pearsalade met blauwe kaas en walnoten
Een frisse salade met zoete peer, kruimelige blauwe kaas en knapperige walnoten. De zoete dressing met balsamico geeft kleur en smaak zonder veel moeite.
- Bereidingstijd
- 12 min
- Portie
- 513 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $4.08
- Eiwit
- 14 g
Ingrediënten
- 1 Pears≈ $3.80 per kg 130 g
- 2 Blue cheeseverpakking 100 g ≈ $4.00 45 g
- 3 Salad mixverpakking 150 g ≈ $3.00 60 g
- 4 Walnutsverpakking 150 g ≈ $4.00 22 g
- 5 Honey 8 g
- 6 Balsamic vinegar 8 ml
- 7 Olive oil 10 ml
- 8 Ground black pepper 1 g
- 9 Salt 1 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Was de salademix3 en droog hem goed af, leg hem in een kom.
Snijd de peer in dunne plakjes en verwijder het hartje.
Breek de walnoten4 grof en kruim de blauwe kaas in kleine stukjes.
Roer olijfolie, balsamico, honing, zout en zwarte peper tot een gladde dressing.
Meng de salade3, peer, kaas en walnoten4 en giet de dressing erover.
Roer alles voorzichtig door en serveer meteen, voordat de bladeren slapper worden.
Tips
- Waarom zo
- Грушу нарезай тонко и без сердцевины, чтобы она не горчила и не размякла от заправки. Сыр кроши мелко, чтобы он не растаял и не испортил структуру салата.
- Vervangingen
- За голубой сыр возьми брынзу (45 г) — будет менее солёно. Вместо грецких орехов подойдут кедровые (20 г), но они горчат сильнее.
- Veelgemaakte fouten
- Если листья салата вянут или желтеют, значит, ты перемешал слишком сильно или добавил заправку заранее. Проверяй через 5 минут после смешивания.
- Bewaren en opwarmen
- Храни в холодильнике не дольше 1 дня, в герметичном контейнере. Реанимируй микроволновкой 20 секунд, но груша станет мягче.
- Serveer met
- Подавай к шашлыку или жареной курице, чтобы смягчить жирность мяса. Также подходит к лёгкому супу на обед.
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.