Салат с грушей, голубым сыром и орехами
Салатный микс с сочной грушей, голубым сыром и грецкими орехами. Сладкая заправка с бальзамиком делает порцию яркой без долгой готовки.
- Готовить
- 12 мин
- Порция
- 513 ккал
- Продукты
- ≈ $4.08
- Белок
- 14 г
Продукты
- 1 Груши≈ $3.80 за кг 130 г
- 2 Сыр с голубой плесеньюупаковка 100 г ≈ $4.00 45 г
- 3 Салатный миксупаковка 150 г ≈ $3.00 60 г
- 4 Грецкие орехиупаковка 150 г ≈ $4.00 22 г
- 5 Мёд 8 г
- 6 Уксус бальзамический 8 мл
- 7 Масло оливковое 10 мл
- 8 Перец чёрный молотый 1 г
- 9 Соль 1 г
Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.
Как готовить
Промыть и обсушить салатный3 микс, выложить в миску.
Грушу1 нарезать тонкими дольками, удалив сердцевину.
Грецкие4 орехи крупно поломать, голубой сыр2 раскрошить небольшими кусочками.
Смешать оливковое масло, бальзамик, мёд, соль и чёрный перец до однородной заправки.
Аккуратно перемешать и подать сразу, пока листья сохраняют объём.
Советы
- Почему так
- Грушу нарезай тонко и без сердцевины, чтобы она не горчила и не размякла от заправки. Сыр кроши мелко, чтобы он не растаял и не испортил структуру салата.
- Чем заменить
- За голубой сыр возьми брынзу (45 г) — будет менее солёно. Вместо грецких орехов подойдут кедровые (20 г), но они горчат сильнее.
- Где ошибаются
- Если листья салата вянут или желтеют, значит, ты перемешал слишком сильно или добавил заправку заранее. Проверяй через 5 минут после смешивания.
- Хранить и разогреть
- Храни в холодильнике не дольше 1 дня, в герметичном контейнере. Реанимируй микроволновкой 20 секунд, но груша станет мягче.
- С чем подать
- Подавай к шашлыку или жареной курице, чтобы смягчить жирность мяса. Также подходит к лёгкому супу на обед.
Комментарии 0
Войдите чтобы оставить комментарий.
Пока ни одного комментария.