Ensalada de pera, queso azul y nueces
Mezcla fresca de lechuga con pera jugosa, queso azul y nueces. Un aderezo dulce con vinagreta de balsámico realza el plato sin necesidad de cocción.
- Tiempo
- 12 min
- Porción
- 513 kcal
- Ingredientes
- ≈ $4.08
- Proteína
- 14 g
Ingredientes
- 1 Pears≈ $3.80 por kg 130 g
- 2 Blue cheesepaquete 100 g ≈ $4.00 45 g
- 3 Salad mixpaquete 150 g ≈ $3.00 60 g
- 4 Walnutspaquete 150 g ≈ $4.00 22 g
- 5 Honey 8 g
- 6 Balsamic vinegar 8 ml
- 7 Olive oil 10 ml
- 8 Ground black pepper 1 g
- 9 Salt 1 g
Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.
Método
Lavar y secar bien la mezcla de lechugas y colocarla en un bol.
Cortar la pera en láminas finas, quitando el corazón.
Triturar las nueces gruesas y desmenuzar el queso azul en trozos pequeños.
Mezclar el aceite de oliva, vinagreta de balsámico, miel, sal y pimienta hasta obtener una salsa homogénea.
Unir la lechuga, la pera, el queso y las nueces, y aliñar con la salsa.
Mezclar con cuidado y servir de inmediato, mientras las hojas mantengan su frescura.
Consejos
- Por qué así
- Грушу нарезай тонко и без сердцевины, чтобы она не горчила и не размякла от заправки. Сыр кроши мелко, чтобы он не растаял и не испортил структуру салата.
- Sustituciones
- За голубой сыр возьми брынзу (45 г) — будет менее солёно. Вместо грецких орехов подойдут кедровые (20 г), но они горчат сильнее.
- Errores frecuentes
- Если листья салата вянут или желтеют, значит, ты перемешал слишком сильно или добавил заправку заранее. Проверяй через 5 минут после смешивания.
- Guardar y recalentar
- Храни в холодильнике не дольше 1 дня, в герметичном контейнере. Реанимируй микроволновкой 20 секунд, но груша станет мягче.
- Con qué servir
- Подавай к шашлыку или жареной курице, чтобы смягчить жирность мяса. Также подходит к лёгкому супу на обед.
Comentarios 0
Iniciar sesión para dejar un comentario.
Aún no hay comentarios.