Салат з грушею, синім сиром та горіхами
Свіжий салатний мікс із сочною грушею, синім сиром і грецькими горіхами. Солодка заправка з бальзамічним соусом надає страві яскравості без довгої підготовки.
- Час приготування
- 12 хв
- Порція
- 513 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $4.08
- Білок
- 14 г
Інгредієнти
- 1 Pears≈ $3.80 за кг 130 г
- 2 Blue cheeseупаковка 100 г ≈ $4.00 45 г
- 3 Salad mixупаковка 150 г ≈ $3.00 60 г
- 4 Walnutsупаковка 150 г ≈ $4.00 22 г
- 5 Honey 8 г
- 6 Balsamic vinegar 8 мл
- 7 Olive oil 10 мл
- 8 Ground black pepper 1 г
- 9 Salt 1 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Промити й просушити салатний мікс, викласти в миску.
Грушу нарізати тонкими пластинками, видаляючи серцевину.
Грецкі горіхи розбити на великі шматки, синій сир розкрошити на невеликі кусочки.
Змішати оливкову олію, бальзамічний соус, мед, сіль і чорний перець до однорідної заправки.
Об’єднати салат, грушу, сир і горіхи, полити заправкою.
Акуратно перемішати й подати негайно, поки листя зберігають свіжість.
Поради
- Чому так
- Slice the pear thin and core it so it doesn't turn bitter or go soft from the dressing. Crumble the cheese finely so it doesn't melt and spoil the texture of the salad.
- Чим замінити
- Use brynza (45 g) instead of blue cheese, which will be less salty. Pine nuts (20 g) work instead of walnuts, but they taste more bitter.
- Де помиляються
- If the salad leaves wilt or turn yellow, you mixed too much or added the dressing too early. Check 5 minutes after mixing.
- Зберігати й розігрівати
- Keep in the fridge for no more than 1 day, in a sealed container. Revive in the microwave for 20 seconds, but the pear will get softer.
- З чим подати
- Serve with grilled meat or roast chicken to cut the richness of the meat. Also good with a light soup at lunch.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.