Salada de Pêra, Queijo Azul e Nozes
Mistura fresca de salada com pêra suculenta, queijo azul e nozes. Um molho doce com balzâmico realça o sabor sem precisar de muito tempo de preparo.
- Tempo
- 12 min
- Porção
- 513 kcal
- Ingredientes
- ≈ $4.08
- Proteína
- 14 g
Ingredientes
- 1 Pears≈ $3.80 por kg 130 g
- 2 Blue cheesepacote 100 g ≈ $4.00 45 g
- 3 Salad mixpacote 150 g ≈ $3.00 60 g
- 4 Walnutspacote 150 g ≈ $4.00 22 g
- 5 Honey 8 g
- 6 Balsamic vinegar 8 ml
- 7 Olive oil 10 ml
- 8 Ground black pepper 1 g
- 9 Salt 1 g
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Lave e seque bem a mistura de folhas e coloque em uma tigela.
Corte a pêra em fatias finas, retirando o miolo.
Quebre as nozes grossamente e desmanche o queijo azul em pedaços pequenos.
Misture o azeite de oliva, balzâmico, mel, sal e pimenta-preta até obter um molho homogêneo.
Junte as folhas, a pêra, o queijo e as nozes, regando com o molho.
Misture delicadamente e sirva imediatamente, enquanto as folhas ainda estiverem crocantes.
Dicas
- Porquê assim
- Грушу нарезай тонко и без сердцевины, чтобы она не горчила и не размякла от заправки. Сыр кроши мелко, чтобы он не растаял и не испортил структуру салата.
- Substituições
- За голубой сыр возьми брынзу (45 г) — будет менее солёно. Вместо грецких орехов подойдут кедровые (20 г), но они горчат сильнее.
- Erros comuns
- Если листья салата вянут или желтеют, значит, ты перемешал слишком сильно или добавил заправку заранее. Проверяй через 5 минут после смешивания.
- Guardar e reaquecer
- Храни в холодильнике не дольше 1 дня, в герметичном контейнере. Реанимируй микроволновкой 20 секунд, но груша станет мягче.
- Servir com
- Подавай к шашлыку или жареной курице, чтобы смягчить жирность мяса. Также подходит к лёгкому супу на обед.
Comentários 0
Entrar para deixar um comentário.
Ainda não há comentários.