Deska masłowa z miodem, ziołami i chlebem
Miękko rozmasowane masło na desce z miodem, świeżymi ziołami, papryczkami chili i skórką cytrynową – elegancka, bezproblemowa alternatywa dla klasycznej deski wędlinowej.
- Czas gotowania
- 10 min
- Porcja
- 567 kcal
- Składniki
- ≈ $1.11
- Białko
- 7 g
Składniki
- 1 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.58 45 g
- 2 Honey 10 g
- 3 Fresh thymeopakowanie 20 g ≈ $2.50Nie w każdym sklepie: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 2 g
- 4 Chili flakes 1 g
- 5 Sea salt 1 g
- 6 Lemon≈ $4.70 za kg 10 g
- 7 Baguetteopakowanie 250 g ≈ $1.50 70 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Daj masłu wystać 20 minut w temperaturze pokojowej, aby zmiękło.
Rozmasuj masło cienką warstwą na czystej desce lub płaskiej tacce.
Polaj miodem.
Posyp tymiankiem, płatkami chili, grubą solą morską i drobno startą skórką cytryny.
Naciąć bagietkę na grube plasterki.
Podawać od razu, nabierając masła na chleb.
Porady
- Dlaczego tak
- Spread the butter thinly so the honey and spices don't run and cover every piece of bread evenly. If you spread it thickly, the mixture is too greasy and awkward to scoop.
- Zamienniki
- Replace fresh thyme with dried, 0.5 tsp, and chili flakes with ground hot pepper, 0.5 tsp. If you have no lemon zest, use the juice of half a lemon.
- Częste błędy
- If the butter hasn't sat at room temperature, it won't spread smoothly and will clump. Press it with a finger: it should be soft but not runny.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Keep in the fridge for no more than 1 day, with the board covered in cling film. No reheating needed. Take it out of the fridge and let it sit for 10 minutes.
- Z czym podać
- Serve with a light cucumber salad or fresh tomatoes to balance the richness. Works for a picnic or as a snack with wine at a party.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.