Tavola di burro al miele e erbe

Name: Tavola di burro al miele e erbe
Total time: 10 min
Yield: 1 porzione
Cuisine: Cucina casalinga
Ingredients: Butter — 45 g; Honey — 10 g; Fresh thyme — 2 g; Chili flakes — 1 g; Sea salt — 1 g; Lemon — 10 g; Baguette — 70 g

Burro ammorbidito spalmato su una tavola con miele, erbe fresche, fiocchi di peperoncino e scorza di limone—un’elegante alternativa senza sforzo alla classica tavola di salumi e formaggi.

Tempo: 10 min
Porzione: 567 kcal
Ingredienti: ≈ $1.11
Proteina: 7 g

Senza carne Veloce Senza cottura

Ingredienti

1 Butterconfezione 180 g ≈ $1.58 45 g
2 Honey 10 g
3 Fresh thymeconfezione 20 g ≈ $2.50Non in tutti i negozi: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 2 g
4 Chili flakes 1 g
5 Sea salt 1 g
6 Lemon≈ $4.70 per kg 10 g
7 Baguetteconfezione 250 g ≈ $1.50 70 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

Lasciare il burro a temperatura ambiente per 20 minuti in anticipo per ammorbidirlo.
Stendere il burro in uno strato sottile su una tavola o un piatto piano pulito.
Versare sopra il miele a filo.
Spruzzare con timo fresco³, fiocchi di peperoncino, sale grosso e scorza di limone finemente grattugiata.
Tagliare una baguette⁷ a fette spesse.
Servire subito, spalmando il burro sul pane.

Consigli

Perché così: Spread the butter thinly so the honey and spices don't run and cover every piece of bread evenly. If you spread it thickly, the mixture is too greasy and awkward to scoop.
Sostituzioni: Replace fresh thyme with dried, 0.5 tsp, and chili flakes with ground hot pepper, 0.5 tsp. If you have no lemon zest, use the juice of half a lemon.
Errori comuni: If the butter hasn't sat at room temperature, it won't spread smoothly and will clump. Press it with a finger: it should be soft but not runny.
Conservare e riscaldare: Keep in the fridge for no more than 1 day, with the board covered in cling film. No reheating needed. Take it out of the fridge and let it sit for 10 minutes.
Servire con: Serve with a light cucumber salad or fresh tomatoes to balance the richness. Works for a picnic or as a snack with wine at a party.

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Valori nutrizionali

Per porzione e quota su 2000 kcal

Calorie	567 kcal	28%
Proteine	7 g	9%
Grassi	38 g	55%
Carboidrati	49 g	19%
Per 100 g	408 kcal

Costo

≈ $1.11per porzione

Prezzi medi al supermercato, BLS (Bureau of Labor Statistics), ottobre 2026. Il tuo negozio avrà prezzi diversi: i prodotti sono venduti in confezioni e ogni catena fissa i propri prezzi. L’ingrediente più costoso qui è baguette.