Tavola di burro al miele e erbe
Burro ammorbidito spalmato su una tavola con miele, erbe fresche, fiocchi di peperoncino e scorza di limone—un’elegante alternativa senza sforzo alla classica tavola di salumi e formaggi.
- Tempo
- 10 min
- Porzione
- 567 kcal
- Ingredienti
- ≈ $1.12
- Proteina
- 7 g
Ingredienti
- 1 Butterconfezione 180 g ≈ $1.60 45 g
- 2 Honey 10 g
- 3 Fresh thymeconfezione 20 g ≈ $2.50Non in tutti i negozi: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 2 g
- 4 Chili flakes 1 g
- 5 Sea salt 1 g
- 6 Lemon≈ $4.65 per kg 10 g
- 7 Baguetteconfezione 250 g ≈ $1.50 70 g
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Lasciare il burro a temperatura ambiente per 20 minuti in anticipo per ammorbidirlo.
Stendere il burro in uno strato sottile su una tavola o un piatto piano pulito.
Versare sopra il miele a filo.
Spruzzare con timo fresco3, fiocchi di peperoncino, sale grosso e scorza di limone finemente grattugiata.
Tagliare una baguette7 a fette spesse.
Servire subito, spalmando il burro sul pane.
Consigli
- Perché così
- Масло размазывай тонко, чтобы мёд и специи не растекались и равномерно покрывали каждый кусок хлеба. Если намажешь толстым слоем, смесь будет слишком жирной и неудобной для набора.
- Sostituzioni
- Замени тимьян сушёным — возьми 0.5 чайной ложки, а чили хлопьями — острым перцем в порошке (0.5 чайной ложки). Лимонную цедру можно заменить соком половины лимона, если нет цедры.
- Errori comuni
- Если масло не выстояло при комнатной температуре, оно не растопится равномерно и будет комковаться. Проверяй консистенцию пальцем — должно быть мягким, но не жидким.
- Conservare e riscaldare
- Храни в холодильнике не более 1 дня, закрыв доску пищевой плёнкой. Реheat не нужно — просто достань из холода и дай постоять 10 минут.
- Servire con
- Подавай с лёгким салатом из огурцов или свежими помидорами, чтобы сбалансировать жирность. Подходит для пикника или как закуска к вину на вечеринке.
Commenti 0
Accedi per lasciare un commento.
Per ora nessun commento.