Tabuleiro de Manteiga com Mel, Ervas e Pão
Manteiga amolecida espalhada em um tabuleiro com mel, ervas frescas, flocos de pimenta e raspas de limão — uma opção elegante e sem complicação para substituir um charcuterie tradicional.
- Tempo
- 10 min
- Porção
- 567 kcal
- Ingredientes
- ≈ $1.12
- Proteína
- 7 g
Ingredientes
- 1 Butterpacote 180 g ≈ $1.60 45 g
- 2 Honey 10 g
- 3 Fresh thymepacote 20 g ≈ $2.50Não em todas as lojas: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 2 g
- 4 Chili flakes 1 g
- 5 Sea salt 1 g
- 6 Lemon≈ $4.65 por kg 10 g
- 7 Baguettepacote 250 g ≈ $1.50 70 g
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Deixe a manteiga ficar em temperatura ambiente por 20 minutos antes para amolecer.
Espalhe a manteiga finamente em um tabuleiro ou prato plano limpo.
Regue com mel.
Polvilhe com tomilho, flocos de pimenta, sal grosso e raspas finas de limão.
Corte um pão francês em fatias grossas.
Sirva imediatamente, espalhando a manteiga no pão.
Dicas
- Porquê assim
- Масло размазывай тонко, чтобы мёд и специи не растекались и равномерно покрывали каждый кусок хлеба. Если намажешь толстым слоем, смесь будет слишком жирной и неудобной для набора.
- Substituições
- Замени тимьян сушёным — возьми 0.5 чайной ложки, а чили хлопьями — острым перцем в порошке (0.5 чайной ложки). Лимонную цедру можно заменить соком половины лимона, если нет цедры.
- Erros comuns
- Если масло не выстояло при комнатной температуре, оно не растопится равномерно и будет комковаться. Проверяй консистенцию пальцем — должно быть мягким, но не жидким.
- Guardar e reaquecer
- Храни в холодильнике не более 1 дня, закрыв доску пищевой плёнкой. Реheat не нужно — просто достань из холода и дай постоять 10 минут.
- Servir com
- Подавай с лёгким салатом из огурцов или свежими помидорами, чтобы сбалансировать жирность. Подходит для пикника или как закуска к вину на вечеринке.
Comentários 0
Entrar para deixar um comentário.
Ainda não há comentários.