Bal ve Baharatlı Peynirli Tahta
Oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağı, bal, taze otlar, biber tozu ve limon kabuğu ile kaplı bir tahta veya tabak. Sofistike, hazırlanması kolay bir alternatif, klasik zeytinyağlı zeytin ve peynir tahtalarına.
- Süre
- 10 dk
- Porsiyon
- 567 kcal
- Malzemeler
- ≈ $1.11
- Protein
- 7 g
Malzemeler
- 1 Butterpaket 180 g ≈ $1.58 45 g
- 2 Honey 10 g
- 3 Fresh thymepaket 20 g ≈ $2.50Her markette yok: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 2 g
- 4 Chili flakes 1 g
- 5 Sea salt 1 g
- 6 Lemon≈ $4.70 kg başına 10 g
- 7 Baguettepaket 250 g ≈ $1.50 70 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Tereyağıyı 20 dakika odada yumuşayınca bekletin.
Tereyağıyı ince bir tabaka halinde temiz bir tahta veya düz bir tabak üzerine yayın.
Üzerine bal damlatın.
Tereyağına kekik, biber tozu, pullu deniz tuzu ve ince doğranmış limon kabuğu serpin.
Baguette7’yi kalın dilimlere doğrayın.
Hemen servis edin, ekmeklerle tereyağı alarak.
İpuçları
- Neden böyle
- Spread the butter thinly so the honey and spices don't run and cover every piece of bread evenly. If you spread it thickly, the mixture is too greasy and awkward to scoop.
- Yerine ne koyulur
- Replace fresh thyme with dried, 0.5 tsp, and chili flakes with ground hot pepper, 0.5 tsp. If you have no lemon zest, use the juice of half a lemon.
- Sık yapılan hatalar
- If the butter hasn't sat at room temperature, it won't spread smoothly and will clump. Press it with a finger: it should be soft but not runny.
- Saklama ve ısıtma
- Keep in the fridge for no more than 1 day, with the board covered in cling film. No reheating needed. Take it out of the fridge and let it sit for 10 minutes.
- Yanında ne gider
- Serve with a light cucumber salad or fresh tomatoes to balance the richness. Works for a picnic or as a snack with wine at a party.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.