Mrazák z vinného révy potřený jogurtem
Poloviny hroznů se potírají řeckým jogurtem a zamrazí se, dokud nevznikne pevná skořápka. Chladný sladký zákusek přímo z mrazáku.
- Doba vaření
- 2 h 15 min
- Porce
- 171 kcal
- Ingredience
- ≈ $1.27
- Bílkovina
- 4 g
Ingredience
- 1 Grapes≈ $6.00 za kg 140 g
- 2 Greek yogurtbalení 250 g ≈ $1.80 60 g
- 3 Honey 5 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Opláchněte hrozny, důkladně osušte a rozřežte každou bobuli na poloviny, vyjměte semínka.
Smíchejte řecký jogurt s medem, dokud nebude hladký.
Ponořte poloviny hroznů do jogurtu, aby se jen lehce potřely.
Rozložte je na pečicí papír v jedné vrstvě.
Zmrazte 2 hodiny, dokud neztuhne.
Podávejte přímo z mrazáku; malým dětem podávejte až po rozmrazení 5 minut.
Tipy
- Proč takto
- Hrozny rozkrojíme napůl a vyndáme pecky: celá bobule je tvrdá a kluzká, a poloviny se v jogurtu pokryjí tenkou vrstvou.
- Náhrady
- Řecký jogurt nahraď hustým bílým jogurtem bez přísad, nejlépe ho 30 minut nech odkapat v gáze. Med můžeš nahradit topinamburovým sirupem nebo vynechat.
- Časté chyby
- Hrozny jsou po umytí mokré a jogurt steče. Bobule mají být na dotek suché, osuš je papírovou utěrkou.
- Skladování a ohřev
- V mrazáku v dóze vydrží do 2 týdnů. Rozmrazovat není třeba, za 5 minut na stole změknou. Znovu nezmrazuj.
- S čím podávat
- Podávej v létě místo zmrzliny, 6 až 8 půlek na porci, dítěti jen změklé.
Ve zkratce
- Označeno jako zdravé: plánovač jej vybírá častěji pro cíle „zhubnout“ a „jíst zdravě“.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.