Grieks yoghurt-beslagen druiven (gevroren)
Gehakte druiven worden lichtjes in Griekse yoghurt gedoopt en ingevroren tot ze een stevige korst krijgen. Een frisse, snoepachtige tussendoortje rechtstreeks uit de vriezer.
- Bereidingstijd
- 2 u 15 min
- Portie
- 171 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $1.27
- Eiwit
- 4 g
Ingrediënten
- 1 Grapes≈ $6.00 per kg 140 g
- 2 Greek yogurtverpakking 250 g ≈ $1.80 60 g
- 3 Honey 5 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Was de druiven, droog ze grondig af en snijd elk in tweeën, verwijder de pitten.
Meng Griekse yoghurt met honing tot het glad is.
Doop de druivenhelften lichtjes in het yoghurtmengsel.
Leg ze in één laag op bakpapier.
Vries ze 2 uur stevig in.
Serveer direct uit de vriezer; laat kleine kinderen 5 minuten ontdooien voor het eten.
Tips
- Waarom zo
- De druiven snijd je doormidden en je verwijdert de pitten: een hele druif is hard en glad, en de helften krijgen in de yoghurt een dun laagje.
- Vervangingen
- Griekse yoghurt kun je vervangen door dikke naturel yoghurt zonder toevoegingen, laat die het liefst 30 minuten uitlekken in kaasdoek. Honing kun je vervangen door topinamboersiroop of weglaten.
- Veelgemaakte fouten
- De druiven zijn nat van het wassen en de yoghurt glijdt eraf. De bessen moeten droog aanvoelen, dep ze af met keukenpapier.
- Bewaren en opwarmen
- In de vriezer in een bakje tot 2 weken houdbaar. Ontdooien hoeft niet, na 5 minuten op tafel worden ze zachter. Niet opnieuw invriezen.
- Serveer met
- Serveer in de zomer als vervanging voor ijs, 6 tot 8 helften per portie, aan een kind alleen de zachtgeworden.
Kort samengevat
- Gemarkeerd als gezond: de planner kiest het vaker bij doelen «afvallen» en «gezond eten».
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.