Uvas Congeladas con Yogur Griego
Mitades de uvas cubiertas con yogur griego y congeladas hasta formar una cáscara firme. Un snack frío tipo caramelo, servido directamente del congelador.
- Tiempo
- 2 h 15 min
- Porción
- 171 kcal
- Ingredientes
- ≈ $1.27
- Proteína
- 4 g
Ingredientes
- 1 Grapes≈ $6.00 por kg 140 g
- 2 Greek yogurtpaquete 250 g ≈ $1.80 60 g
- 3 Honey 5 g
Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.
Método
Enjuaga las uvas, sécalas bien y córtalas por la mitad, quitando las semillas.
Mezcla el yogur griego con miel hasta que quede homogéneo.
Sumerge las mitades de uva en el yogur para que queden ligeramente cubiertas.
Colócalas en una sola capa sobre papel vegetal.
Congela 2 horas hasta que queden firmes.
Sirve directamente del congelador; a los niños pequeños déjalas descongelar 5 minutos antes de comer.
Consejos
- Por qué así
- Las uvas se cortan por la mitad y se les quitan las pepitas: la uva entera es dura y resbaladiza, y las mitades se cubren en el yogur con una capa fina.
- Sustituciones
- El yogur griego se puede cambiar por yogur natural espeso sin aditivos, mejor escúrrelo en una gasa 30 minutos. La miel se puede cambiar por sirope de alcachofa de Jerusalén o suprimirla.
- Errores frecuentes
- Las uvas están mojadas tras lavarlas y el yogur se escurre. Las bayas deben estar secas al tacto, sécalas con papel de cocina.
- Guardar y recalentar
- En el congelador en un recipiente se conservan hasta 2 semanas. No hace falta descongelarlas, en 5 minutos sobre la mesa se ablandan. No las vuelvas a congelar.
- Con qué servir
- Sírvelas en verano en lugar de helado, 6–8 mitades por ración, y para niños solo las ya ablandadas.
En resumen
- Marcado como PP: el planificador lo elige con más frecuencia para los objetivos «bajar de peso» y «comer bien».
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