Mrazené jogurtové placky s bobulemi
Tenká vrstva řeckého jogurtu zamrzne s bobulemi, tmavou čokoládou a ořechy na křupavý sladký pokrm, který se snadno lomí na kousky.
- Doba vaření
- 3 h 10 min
- Porce
- 316 kcal
- Ingredience
- ≈ $2.17
- Bílkovina
- 11 g
Ingredience
- 1 Greek yogurtbalení 250 g ≈ $1.80 140 g
- 2 Honey 10 g
- 3 Mixed berries (frozen)balení 300 g ≈ $3.50 50 g
- 4 Dark chocolatebalení 90 g ≈ $2.50 12 g
- 5 Mixed nutsbalení 200 g ≈ $5.00 10 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Smíchej řecký jogurt s medem.
Výlož rovnou plechovou formu pečicím papírem.
Rozetřej jogurt rovnoměrnou vrstvou asi 1 cm tlustou.
Posyp bobulemi, drobně nakrájenou tmavou čokoládou a nasekanými ořechy.
Zamraz na 3 hodin, dokud nebude zcela tuhé.
Rozlom na kousky a podávej přímo z mrazáku.
Tipy
- Proč takto
- Spread the yogurt in a 1 cm layer so it freezes evenly and breaks easily instead of sticking to the pan. A thinner layer will crumble rather than break.
- Náhrady
- Replace frozen berries with fresh ones, but add 1 teaspoon of lemon juice so they don't oxidize. Use powdered sugar (8 g) instead of honey, but the bark will be less moist.
- Časté chyby
- If the yogurt isn't fully frozen (still soft inside), the pieces will be sticky and won't hold their shape. Check firmness every 45 minutes.
- Skladování a ohřev
- Keep in the freezer for up to 1 month in an airtight bag. Don't thaw it, serve straight from the freezer. In the fridge the bark melts in 2 hours.
- S čím podávat
- Serve with tea or coffee as a dessert after lunch, when you want something sweet but don't want to cook.
Ve zkratce
- Označeno jako zdravé: plánovač jej vybírá častěji pro cíle „zhubnout“ a „jíst zdravě“.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.