ベリーとナッツのヨーグルトバー（フローズンヨーグルト）

Name: ベリーとナッツのヨーグルトバー（フローズンヨーグルト）
Total time: 190 min
Yield: 1食分
Cuisine: 家庭料理
Ingredients: Greek yogurt — 140 g; Honey — 10 g; Mixed berries (frozen) — 50 g; Dark chocolate — 12 g; Mixed nuts — 10 g

ギリシャヨーグルトにハチミツを混ぜ、ベリー、ダークチョコレート、ナッツを散らして冷凍したクリーミーでカリッとしたスナック。簡単に割り取れるので、手軽に食べられるデザートです。

所要時間: 3 時 10 分
1人分: 316 kcal
材料: ≈ $2.17
タンパク質: 11 g

ヘルシー肉なし甘いお子様向け調理不要

材料

1 Greek yogurtパック 250 g ≈ $1.80 140 g
2 Honey 10 g
3 Mixed berries (frozen)パック 300 g ≈ $3.50 50 g
4 Dark chocolateパック 90 g ≈ $2.50 12 g
5 Mixed nutsパック 200 g ≈ $5.00 10 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

ギリシャヨーグルトにハチミツを混ぜ合わせる。
平たい型にラップを敷く。
ヨーグルトを約1センチの厚さに均一に広げる。
ベリー、細かく刻んだダークチョコレート、刻んだナッツを散らす。
3時間冷凍庫で完全に固まるまで冷やす。
割り取って、冷凍庫から直接出して食べる。

コツ

なぜこうするのか: Spread the yogurt in a 1 cm layer so it freezes evenly and breaks easily instead of sticking to the pan. A thinner layer will crumble rather than break.
代用できる材料: Replace frozen berries with fresh ones, but add 1 teaspoon of lemon juice so they don't oxidize. Use powdered sugar (8 g) instead of honey, but the bark will be less moist.
よくある失敗: If the yogurt isn't fully frozen (still soft inside), the pieces will be sticky and won't hold their shape. Check firmness every 45 minutes.
保存と温め直し: Keep in the freezer for up to 1 month in an airtight bag. Don't thaw it, serve straight from the freezer. In the fridge the bark melts in 2 hours.
合わせるもの: Serve with tea or coffee as a dessert after lunch, when you want something sweet but don't want to cook.