Barra de Iogurte Congelado com Frutas e Chocolate
Uma camada fina de iogurte grego congelada com frutas, chocolate escuro e nozes, resultando em um petisco crocante e doce que se quebra facilmente em pedaços.
- Tempo
- 3 h 10 min
- Porção
- 316 kcal
- Ingredientes
- ≈ $2.17
- Proteína
- 11 g
Ingredientes
- 1 Greek yogurtpacote 250 g ≈ $1.80 140 g
- 2 Honey 10 g
- 3 Mixed berries (frozen)pacote 300 g ≈ $3.50 50 g
- 4 Dark chocolatepacote 90 g ≈ $2.50 12 g
- 5 Mixed nutspacote 200 g ≈ $5.00 10 g
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Misture iogurte grego com mel.
Forre uma assadeira plana com papel-manteiga.
Espalhe o iogurte em uma camada uniforme de cerca de 1 cm de espessura.
Polvilhe com frutas, chocolate escuro picado e nozes picadas.
Congele por 3 horas até ficar completamente firme.
Quebre em pedaços e sirva diretamente do congelador.
Dicas
- Porquê assim
- Spread the yogurt in a 1 cm layer so it freezes evenly and breaks easily instead of sticking to the pan. A thinner layer will crumble rather than break.
- Substituições
- Replace frozen berries with fresh ones, but add 1 teaspoon of lemon juice so they don't oxidize. Use powdered sugar (8 g) instead of honey, but the bark will be less moist.
- Erros comuns
- If the yogurt isn't fully frozen (still soft inside), the pieces will be sticky and won't hold their shape. Check firmness every 45 minutes.
- Guardar e reaquecer
- Keep in the freezer for up to 1 month in an airtight bag. Don't thaw it, serve straight from the freezer. In the fridge the bark melts in 2 hours.
- Servir com
- Serve with tea or coffee as a dessert after lunch, when you want something sweet but don't want to cook.
Resumo
- Marcado como P.P.: o planejador o escolhe com mais frequência para os objetivos “perder peso” e “comer bem”
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