Заморожена йогуртова корка з ягодами
Тонкий шар грецького йогурту заморожується з ягодами, темним шоколадом та горіхами, утворюючи хрусткий солодкий перекус, який легко ламається на шматочки.
- Час приготування
- 3 год 10 хв
- Порція
- 316 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $2.17
- Білок
- 11 г
Інгредієнти
- 1 Greek yogurtупаковка 250 г ≈ $1.80 140 г
- 2 Honey 10 г
- 3 Mixed berries (frozen)упаковка 300 г ≈ $3.50 50 г
- 4 Dark chocolateупаковка 90 г ≈ $2.50 12 г
- 5 Mixed nutsупаковка 200 г ≈ $5.00 10 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Змішати грецький йогурт з медом.
Встелити плоску форму пергаментним папером.
Розмазати йогурт рівним шаром близько 1 см.
Посолити ягодами, подрібненим темним шоколадом та рубленими горіхами.
Заморозити 3 години, доки не застрягне наскрізь.
Розламати на шматочки й подавати безпосередньо з морозильника.
Поради
- Чому так
- Spread the yogurt in a 1 cm layer so it freezes evenly and breaks easily instead of sticking to the pan. A thinner layer will crumble rather than break.
- Чим замінити
- Replace frozen berries with fresh ones, but add 1 teaspoon of lemon juice so they don't oxidize. Use powdered sugar (8 g) instead of honey, but the bark will be less moist.
- Де помиляються
- If the yogurt isn't fully frozen (still soft inside), the pieces will be sticky and won't hold their shape. Check firmness every 45 minutes.
- Зберігати й розігрівати
- Keep in the freezer for up to 1 month in an airtight bag. Don't thaw it, serve straight from the freezer. In the fridge the bark melts in 2 hours.
- З чим подати
- Serve with tea or coffee as a dessert after lunch, when you want something sweet but don't want to cook.
Коротко
- Позначено як ПП: планувальник обирає його частіше для цілей «похудання» та «здорове харчування».
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.