Salát s jahodami, kuřecím masem a špenátem
Lehký jarní salát s teplým kuřecím masem, jahodami, špenátem a fétou. Medovo-citronová omáčka zdůrazňuje chuť bobulí a zeleniny.
- Doba vaření
- 25 min
- Porce
- 501 kcal
- Ingredience
- ≈ $3.96
- Bílkovina
- 45 g
Ingredience
- 1 Chicken breast filletbalení 800 g ≈ $7.36 150 g
- 2 Strawberriesbalení 400 g ≈ $3.50 90 g
- 3 Fresh spinachbalení 150 g ≈ $2.50 50 g
- 4 Feta or brined cheesebalení 200 g ≈ $3.00 35 g
- 5 Almondsbalení 150 g ≈ $4.00 12 g
- 6 Honey 8 g
- 7 Lemon≈ $4.65 za kg 25 g
- 8 Olive oil 10 ml
- 9 Salt 2 g
- 10 Ground black pepper 1 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Kuřecí filé posolit, opepřit a potřít 3 ml olivového oleje.
Rozhřát pánvičku s gridem nebo obyčejnou pánvičku a smažit kuře 5–6 minut z každé strany2, dokud nebude hnědozlaté a při propíchnutí nebude šťáva průhledná.
Kuře nechat odpočinout 5 minut, poté nakrájet na tenké plátky.
Jahody nakrájet na půlky, špenát osušit, fétu roztrhat na kousky, mandle hrubě nasekat.
Smíchat med, šťávu z citronu a zbývající olivový olej do hladké omáčky.
Vysypat špenát, jahody, kuře, fétu a mandle, zalít omáčkou a podávat hned.
Tipy
- Proč takto
- Курицу жари на среднем или сильном огне, чтобы корочка запечаталась и сок не вытек при нарезке. Если сковорода слабая, мясо будет сухим.
- Náhrady
- Замени клубнику вишней или черешней (90 г), а фету — сулугуни (35 г, без сока). Миндаль можно убрать, если нет.
- Časté chyby
- Если курица при проколе даёт серый сок, она пережарилась. Сок должен быть прозрачным с легким розовым оттенком.
- Skladování a ohřev
- Храни в холодильнике не более 2 дней. Режимай на сковороде 3–4 минуты под крышкой, чтобы шпинат не завял.
- S čím podávat
- Подавай с кусочком цельнозернового хлеба или на завтрак с вареным яйцом, если готовишь на ужин.
Ve zkratce
- Označeno jako zdravé: plánovač jej vybírá častěji pro cíle „zhubnout“ a „jíst zdravě“.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.